La fresadora de salvado es una especie de equipo mecánico que se especializa en moler trigo y otros granos en harina y separar el salvado al mismo tiempo. Se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos, la producción de cereales y otros campos.

Utilizando un rodillo de molienda relativamente giratorio, la superficie tiene un patrón de dientes específico o rugosidad. Cuando el trigo entra en la brecha entre los rodillos de molienda, se aprieta, se rompe y se muele. Los granos de trigo se rompen, y el endospermo se quita del salvado y se muele en polvo. Los materiales molidos son tamizados por pantallas con diferentes tamaños de poro; la harina de partículas pequeñas pasa a través de la pantalla mientras que el salvado de partículas grandes se separa, realizando así una molienda eficiente.